photo Exposition Anabelle Hulaut

Exposition Anabelle Hulaut "Du vent dans les coquelicots"

Exposition

CAEN 14000

Du 13/06/2025 au 31/08/2025

L’exposition «Du vent dans les coquelicots» plonge le regard dans les multiples séries de paysages d’Anabelle Hulaut alias Sam Moore proposant une approche perturbée et agitée des petits rien de la réalité que l’artiste «enrubanne» dans des compositions insolites. Les yeux n’ont qu’à bien se tenir face à ces poèmes visuels tout aussi rieurs que l’économie poétique du mouvement Fluxus dont l’artiste se revendique. Comme toujours chez l’artiste, tout est question de perception visuelle, de jeux d’optiques qui prennent ici des formes étranges d’assemblages, de couvre-chef en laine, de champignons au sol et dont certaines œuvres découlent directement de la découverte des savoirs faire en textile, rubanerie ou objets coiffants propres à la ville de Bernay. Pour cette observation détournée de la réalité l’artiste endosse des personnages, celui d’un détective (Mlle Hulaut) qui a fait place à partir de 2013 à un étrange espion du nom de Sam Moore. Toujours caché, ce dernier creuse les interstices du quotidien, ses objets et rebuts dont il tire des arrangements visuels, sonores ou textuels conditionnés par une certaine drôlerie. C’est donc avec une truculence assurée que le visiteur[...]

photo Exposition Anabelle Hulaut

Exposition Anabelle Hulaut "Du vent dans les coquelicots"

Exposition

Caen 14000

Du 13/06/2025 au 31/08/2025

L’exposition «Du vent dans les coquelicots» plonge le regard dans les multiples séries de paysages d’Anabelle Hulaut alias Sam Moore proposant une approche perturbée et agitée des petits rien de la réalité que l’artiste «enrubanne» dans des compositions insolites. Les yeux n’ont qu’à bien se tenir face à ces poèmes visuels tout aussi rieurs que l’économie poétique du mouvement Fluxus dont l’artiste se revendique. Comme toujours chez l’artiste, tout est question de perception visuelle, de jeux d’optiques qui prennent ici des formes étranges d’assemblages, de couvre-chef en laine, de champignons au sol et dont certaines œuvres découlent directement de la découverte des savoirs faire en textile, rubanerie ou objets coiffants propres à la ville de Bernay. Pour cette observation détournée de la réalité l’artiste endosse des personnages, celui d’un détective (Mlle Hulaut) qui a fait place à partir de 2013 à un étrange espion du nom de Sam Moore. Toujours caché, ce dernier creuse les interstices du quotidien, ses objets et rebuts dont il tire des arrangements visuels, sonores ou textuels conditionnés par une certaine drôlerie. C’est donc avec une truculence assurée que le visiteur[...]

photo Exposition Nathalie Soulet

Exposition Nathalie Soulet

Exposition, Peinture

Chef-Boutonne 79110

Du 14/06/2025 au 06/07/2025

Quand l'impressionnisme inspire Le travail de Nathalie Soulet se caractérise par une forte influence impressionniste, inspiré de l'œuvre de Claude Monet et une fascination pour les nymphéas. Depuis 12 ans ses peintures sont exposées à la Galerie Blanche de Giverny et s'envolent dans le monde entier. Son univers artistique est intemporel, il invite à la contemplation et à l'émerveillement

photo Champagne Food System Joeystarr x Calsis

Champagne Food System Joeystarr x Calsis

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique

Aÿ-Champagne 51160

Le 28/06/2025

Joey Starr et le Chef Romain Lacaille vous propose un moment gastronomique inoubliable au cœur des grand-crus de champagne. Dj Naughty assure l'ambiance musicale de votre déjeuner. En partenariat avec le Rhum Carnival et le collectif Live Soldier. Un après-midi rythmé par une ambiance festive et musicale : Braseros... Cocktails ...aux arômes des Sound System de Kingston. Avis aux épicuriens et amateurs de vibes urbaines : rendez-vous le samedi 28 juin à Aÿ-Champagne avec un programme unique en son genre, mêlant gastronomie d’exception, culture urbaine et DJ sets enflammés. Et cerise sur le gâteau ? JoeyStarr sera de la partie… en cuisine le midi et derrière les platines le soir ! Déjeuner exclusif à 4 mains avec JoeyStarr À l’heure du déjeuner, vivez une expérience rare : JoeyStarr passe derrière les fourneaux aux côtés d’un chef talentueux pour un repas à quatre mains, servi dans l’ambiance chic et conviviale de la guinguette champenoise. Seulement 50 places disponibles pour ce moment privilégié ! Tarif : 245 € par personne (incluant le déjeuner complet avec accords mets et vins) L’après-midi & la soirée : une immersion festive entre food, musique & sports urbains Dès[...]

photo Conférence avec Fabrice Rubiella - 200 ans du tombeau de Bonchamps

Conférence avec Fabrice Rubiella - 200 ans du tombeau de Bonchamps

Conférence - Débat, Culte et religion

Mauges-sur-Loire 49620

Le 28/06/2025

Le tombeau du général vendéen Charles de Bonchamps, illustre chef des Guerres de Vendée, réalisé par David d’Angers, a été installé en juillet 1825 dans l’église abbatiale de Saint-Florent-le-Vieil. 200 ans plus tard, la Commune de Mauges-sur-Loire rend hommage au militaire et à l’artiste à travers 3 jours de festivités ! Plongez dans cette aventure historique ! Le samedi 28 juin à 10h30 : Conférence avec le conservateur Fabrice Rubiella En réalisant le tombeau du général Bonchamps, David d’Angers immortalise un important acte de pardon et réalise l’un de ses premiers chefs-d’œuvre. Cette présentation abordera cette œuvre sous un angle artistique, afin d’en reconstituer le processus créatif et de la replacer dans une histoire de la sculpture au XIXe siècle. par Fabrice Rubiella, conservateur à la Galerie David d’Angers.

photo Exposition Nathalie Soulet

Exposition Nathalie Soulet

Manifestation culturelle, Exposition

Chef-Boutonne 79110

Du 14/06/2025 au 06/07/2025

Quand l'impressionnisme inspire Le travail de Nathalie Soulet se caractérise par une forte influence impressionniste, inspiré de l'œuvre de Claude Monet et une fascination pour les nymphéas. Depuis 12 ans ses peintures sont exposées à la Galerie Blanche de Giverny et s'envolent dans le monde entier. Son univers artistique est intemporel, il invite à la contemplation et à l'émerveillement

photo Les Chapeaux de Beaupré

Les Chapeaux de Beaupré

Musique, Vin - Oenologie

Saint-Cannat 13760

Du 28/06/2025 au 29/06/2025

Pendant 2 jours, venez découvrir les mets de 12 grands Chefs de la région en accord avec nos vins ! ☀️ À votre arrivée, nous vous remettrons votre verre, un chapeau (bien sûr !), un itinéraire… et c’est parti ! Vous sillonnerez les vignes du domaine lors d’une balade de 3km ponctuée en six étapes gourmandes. A chaque halte, un chef vous attend avec une bouchée raffinée, pensée en accord parfait avec un vin du domaine. Pour finir en beauté, nous vous proposons un moment de détente sur l’herbe…on savoure l’instant, on chante, on danse, musique en fond, rires et souvenirs plein la tête. Et comme chaque année, un ruban coloré vient habiller les chapeaux remis aux participants. Pour cette 12ème édition, il sera vert, on vous laisse donc deviner la couleur du dresscode...

photo Rando patrimoine autour de Merrien - Semaine des Randonnées

Rando patrimoine autour de Merrien - Semaine des Randonnées

Patrimoine - Culture, Randonnée et balade, Visite guidée

Moëlan-sur-Mer 29350

Le 19/06/2025

Distance : 14 km Cette randonnée commentée autour de la ria et du port de Merrien vont vous plonger au coeur de l'histoire du patrimoine local à Moëlan-sur-Mer ! Le matin vous rejoindrez la Pointe de Kersecol avant de passer par les anses de Port Baly et Portec. Le guide vous fera ensuite remonter par le Chef du Bois et le Moulin l'abbé en fond de la ria de Merrien avant de rejoindre la rive droite, que vous longerez jusqu'à Port ar zant pour le pique nique. L'après-mid, vous rejoindrez la pointe de Merrien avec son ancien corps de garde, puis vous traverserez les lieux-dits de Vaz Couz, Kerel, Plaçamen, avant de repasser du côté de la rive droite par le Moulin l'abbé, Trenogoat. La balade vous emmenera sur le port de Merrien où les ostréiculteurs élèvent avec soin leurs huîtres, avant de revenir à Kersécol ! Informations pratiques : RDV sur le parking Kersécol près du four à pain de Merrien - Départ à 10h, prévoir son pique-nique Retour vers 16h Niveau : moyen - non accessible pour les personnes à mobilité réduite ou ayant des difficultés à marcher sur un parcours cahouteux, prévoir des chaussures adaptées pour la randonnée, un chapeau ou une casquette, de la crème[...]

photo Marché Lot of Saveurs à Douelle

Marché Lot of Saveurs à Douelle

Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie

Douelle 46140

Le 08/07/2025

PLACE AU JEU ! Dès 16h l Accès libre Petits et grands sont invités à venir se divertir autour de nombreux jeux en bois. Venez vous affronter en famille ou entre amis avec les jeux de votre enfance. LA CUISINE À LIRE Dès 16h30 l Accès libre A l’ombre d’un parasol, installé dans un confortable transat, faites un plongeon dans la culture avec la sélection gourmande de livres, à déguster sur place. CHASSE AU TRÉSOR : Cache-cache des saveurs lotoises ! De 16h30 à 19h30 l Accès libre (de 4 à 12 ans) Partez à la découverte des saveurs lotoises au gré d’une chasse au trésor à faire seul ou en famille ! Deux parcours sont à réaliser en autonomie, pour les plus petits (4 à 7 ans) et les plus grands (8 à 12 ans). CONCOURS DE PÂTISSERIE : A vos marques, prêts, pâtissez ! De 16h30 à 18h30 l Sur inscription auprès des communes [PLACES LIMITÉES] Répartis en duo, les équipes s’affrontent en cuisine ! Laquelle reproduira au mieux les faits et gestes du chef Maryan Rak ? C’est à force de gourmandise que les meilleurs l’emporteront. DÉMONSTRATION CULINAIRE : les chefs lotois en cuisine ! De 18h30 à 19h l Accès libre Les meilleurs chefs lotois viennent à la rencontre des curieux[...]

photo Concert : Messa Di Gloria 

Concert : Messa Di Gloria 

Concert, Musique, Culte et religion, Opéra - Opérette

Martigues 13500

Le 20/06/2025

Concert intitulé « Messa Di Gloria » de Puccini interprété par 2 chœurs : le Chœur Philharmonique de Martigues et l'Ensemble Vocal Philharmonia sous la baguette de leur chef commun Jean-Claude Latil. Sur scène : 100 choristes, 2 solistes et un orchestre de 21 musiciens de l’orchestre Sinfonietta. Jean-Claude Latil, est un hautboïste bien connu et il dirige l’Ensemble Vocal Philharmonia de Marseille. Cette année, sous sa conduite, le choeur va travailler la « Messa di Gloria » de Puccini dans le cadre du centenaire de la mort du compositeur. Placé sous le signe de la solidarité, ce concert sera donné au profit de la recherche médicale en ophtalmologie sous l’égide de l’association Retina France, dans le cadre de l'opération « Milles Choeurs pour un Regard ».

photo Lot of Saveurs : L'escapade gourmande des bonnes tables du Lot

Lot of Saveurs : L'escapade gourmande des bonnes tables du Lot

Repas - Dégustation

Cahors 46000

Le 29/06/2025

Les chefs présents lors de la soirée : • Les chefs de l’association Buona Tavola dell’Emilia • Dominique CAMPERGUE (Saveurs et Savoirs) • Maxime MOREAU (Saveurs et Savoirs) • Maryan RAK (La Bergerie) • Charlotte BONNIE (Bonnie) • Ludovic SOUPIROT (La Récréation) • Clément LIEBUS (La Terrasse) • Julien POISOT (Chez Suzanne) • Benoît MOULY (Delicatessens) • Clément COSTES (Le Duèze) • Yan BOËL (La Table de Haute-Serre) • David BLANCO

photo Conférences :

Conférences : "une heure une expo"

Histoire - Civilisation, Conférence - Débat

Les Baux-de-Breteuil 27160

Le 20/06/2025

Chaque dernier vendredi du mois, les Amis du Patrimoine des Baux-de-Breteuil organisent à l'église Saint Christophe des Baux-de-Breteuil de 19h30 à 21h des conférences sur l'histoire de l'art. Ces conférences sont généralement suivies par un pot de l'amitié. Ouvert et accessible à tous. Tarifs : 7,50 à 10 € par personne. Voici le programme pour 2023/2024 : * Vendredi 25 octobre : "Surréalisme. L'exposition du centenaire" * Vendredi 29 novembre : "Chefs d'oeuvre de la collection Borghèse" * Vendredi 20 décembre : "Rodin/Bourdelle, destins croisés" * Vendredi 31 janvier 2025 : "Figures du fou. Du Moyen-Age aux Romantiques" * Vendredi 28 février : "Le trompe l'œil de 1520 à nos jours" * Vendredi 28 mars : "La saga des grands magasins" * Vendredi 25 avril : "Matisse et Marguerite, le regard d'un père" * Vendredi 23 mai : "Worth, la naissance de la haute couture à Paris" * Vendredi 20 juin : "Niki de Saint Phalle et Jean Tinguely"

photo Offenbach : La Vie Parisienne - Opéra National de Bordeaux

Offenbach : La Vie Parisienne - Opéra National de Bordeaux

Manifestation culturelle, Musique, Chorale - Chant, Chorale - Chant, Musique classique, Concert, Opéra - Opérette

Excideuil 24160

Le 20/06/2025

Programmation culturelle de la Communauté de communes Isle Loue Auvézère en Périgord JUSTE POUR VOUS. Chœur de l’Opéra National de Bordeaux. Chef de cœur : Salvatore Caputo. Composé de plus de trente chanteurs, le Chœur de l’Opéra National de Bordeaux participe chaque saison aux nombreux spectacles lyriques de l’Opéra National de Bordeaux ainsi qu’aux concerts symphoniques de l’Orchestre National Bordeaux Aquitaine. A cela s’ajoutent des programmes variés dans des formations aux géométries variables...

photo Offenbach : La Vie Parisienne - Opéra National de Bordeaux

Offenbach : La Vie Parisienne - Opéra National de Bordeaux

Opéra - Opérette, Concert, Musique, Chorale - Chant

Excideuil 24160

Le 20/06/2025

Programmation culturelle de la Communauté de communes Isle Loue Auvézère en Périgord JUSTE POUR VOUS. Chœur de l’Opéra National de Bordeaux. Chef de cœur : Salvatore Caputo. Composé de plus de trente chanteurs, le Chœur de l’Opéra National de Bordeaux participe chaque saison aux nombreux spectacles lyriques de l’Opéra National de Bordeaux ainsi qu’aux concerts symphoniques de l’Orchestre National Bordeaux Aquitaine. A cela s’ajoutent des programmes variés dans des formations aux géométries variables...

photo Atelier Paris-Brest à la Maison Sauvage

Atelier Paris-Brest à la Maison Sauvage

Atelier, Repas - Dégustation

Sèvremoine 49450

Le 20/06/2025

Situé juste à côté de la Boulangerie Pâtisserie Maison Sauvage, l’atelier pâtisserie a été créé sur mesure pour vous accueillir. Venez vivre un moment gourmand et convivial lors de notre atelier Paris-Brest animé par le chef Sébastien. Vous apprendrez à maîtriser la pâte à choux et à préparer une crème pralinée onctueuse grâce à ses conseils et astuces. Vous repartirez avec vos délicieuses créations et toutes les recettes pour les refaire chez vous.

photo Les Dîners Insolites au Château des Baux

Les Dîners Insolites au Château des Baux

Patrimoine - Culture

Les Baux-de-Provence 13520

Le 10/07/2025

Dressée sur son éperon rocheux, l’Esplanade du Château des Baux semble être la proue d’un vaisseau de pierre voguant à travers l’histoire de la Provence. On y domine à la fois la vallée des Baux mais aussi au-delà. Et puis se retournant, on voit se dessiner les souvenirs des seigneurs des Baux. En fermant les yeux, c’est certain, c’est Charles Rieu et Mistral que l’on entendra chanter et en les rouvrant, c’est la pleine lune que l’on découvrira, comme déposée sur les Alpilles. Erik est un enfant de la balle, incarnant fièrement la 3ème génération de cuisiniers qui se succèdent au sein de sa famille. Au sortir de l’école hôtelière, il emprunte le chemin de la pâtisserie avant de retourner à ses premières amours, la cuisine. Au côté du Chef Sergio Mei (1er chef d’hôtel étoilé en Italie), il cultive la passion des beaux produits. Puis il revient en France et pose ses valises à Paris, au George V, au sein de la brigade du Chef Simone Zanoni, avec qui il décroche une 1ère étoile. Il prend depuis cette année les cuisines de Bec au Paradou.

photo CINÉVILLAGE : EN FANFARE

CINÉVILLAGE : EN FANFARE

Musique, Vie locale

Capestang 34310

Le 20/06/2025

Diffusion du film "En fanfare" Film de Emmanuel Courcol, avec Benjamin Lavernhe, Pierre Lottin, Sarah Suco Thibaut est un chef d'orchestre de renommée internationale qui parcourt le monde. Lorsqu'il apprend qu'il a été adopté, il découvre l'existence d'un frère, Jimmy, employé de cantine scolaire et qui joue du trombone dans une fanfare du nord de la France. En apparence, tout les sépare, sauf l'amour de la musqie. Détectant les capacités musicales exceptionnelles de son frère, Thibaut se donne pour mission de réparer l'injustice du destin. Organisé par Arts et Terroirs en Languedoc

photo Ciné - Tiap - Danse

Ciné - Tiap - Danse

Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelle, Festival généraliste

Léon 40550

Le 20/06/2025

20h – Le Tiap* : Pour la mise en bouche, place à un dîner aux saveurs méditerranéennes préparé par la Maison Patou (Menu : Grand Aïoli de morue, Chichis de l’Estaque* et glace : 25 € sur réservation avant le 10 juin) *Tiap : Terme régional pour repas convivial 22h30 – Ciné plein-air : Une projection gratuite du chef-d’œuvre de Robert Guédiguian « Marius et Jeannette ». Amour, voisins, recettes (presque) sacrées… et Marseille dans toute sa tendresse Minuit – Karaoké dansé : Laissez-vous guider par la musique et les génératrices de bonne ambiance : Ambre Cazier & Adriana Blanco (chorégraphes) !

photo Ciné - Tiap - Danse

Ciné - Tiap - Danse

Cinéma, Musique, Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Léon 40550

Le 20/06/2025

20h – Le Tiap* : Pour la mise en bouche, place à un dîner aux saveurs méditerranéennes préparé par la Maison Patou (Menu : Grand Aïoli de morue, Chichis de l’Estaque* et glace : 25 € sur réservation avant le 10 juin) *Tiap : Terme régional pour repas convivial 22h30 – Ciné plein-air : Une projection gratuite du chef-d’œuvre de Robert Guédiguian « Marius et Jeannette ». Amour, voisins, recettes (presque) sacrées… et Marseille dans toute sa tendresse Minuit – Karaoké dansé : Laissez-vous guider par la musique et les génératrices de bonne ambiance : Ambre Cazier & Adriana Blanco (chorégraphes) !

photo Théâtre :

Théâtre : "En quête de rire"

Spectacle, Théâtre

LE HAVRE 76600

Le 20/06/2025

N’ est pas comédien, même amateur qui veut ! et s’attaquer à un chef d’œuvre du roman noir n’est pas une mince affaire. L’intrigue est bien huilée… mais nos comédiens …très amateurs, dignes héritiers des Monty Python vont en faire un joyeux désordre où gaffes et gags vont s’enchaîner, laissant le spectateur osciller entre perplexité et franche rigolade. Réservation obligatoire

photo Théâtre :

Théâtre : "En quête de rire"

Théâtre

Le Havre 76600

Le 20/06/2025

N’ est pas comédien, même amateur qui veut ! et s’attaquer à un chef d’œuvre du roman noir n’est pas une mince affaire. L’intrigue est bien huilée… mais nos comédiens …très amateurs, dignes héritiers des Monty Python vont en faire un joyeux désordre où gaffes et gags vont s’enchaîner, laissant le spectateur osciller entre perplexité et franche rigolade. Réservation obligatoire

photo Dîner célébration des 20 ans du Domaine Clotilde Davenne

Dîner célébration des 20 ans du Domaine Clotilde Davenne

Vie locale

Chablis 89800

Le 20/06/2025

Partagez une expérience inédite et gourmande à Chablis salle Kimmeridgien pour fêter les 20 ans du Domaine Clotilde Davenne : un dîner imaginé par Clotilde et le chef Gaëtan Quillin. 6 accords mets et vins, une sélection des plus beaux crus du Domaine. Ambiance festive, gourmande, conviviale, et pleine de surprises Sur inscription avant le 10 juin en cliquant sur ce lien : https://www.clotildedavenne.fr/fr/domaine/13-degustation-au-domaine?re-product-id=307989

photo Dîner de Chef - Olivia & Mickaël Féval

Dîner de Chef - Olivia & Mickaël Féval

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Jazz - Blues

Rognes 13840

Le 09/07/2025

À partir de 19h, venez (re)découvrir le chef étoilé Mickaël Féval lors d’une soirée avec une ambiance musicale Jazz au Château Bonisson. Visite guidée des chais du Château Bonisson. Possibilité de visiter le Bonisson Art Center pendant la soirée, en visite guidée ou en visite libre. Repas assis avec un menu élaboré par Mickaël Féval (Chef 1 étoile) + 2 verres de vin (blanc et/ou rosé)

photo Chef d'exploitation d'eau potable

Chef d'exploitation d'eau potable

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Mer, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Missions : Le Syndicat Val d'Eau (5 500 abonnés), recherche un(e) chef d'équipe, en prévision du départ à la retraite du chef d'équipe actuel. Son rôle est de renforcer les équipes techniques de terrain et d'assister le directeur dans le fonctionnement au quotidien du syndicat. Vous devrez d'une part, faciliter la gestion et l'organisation de l'exploitation, et d'autre part effectuer les missions terrain des agents d'exploitations. Dans un premier temps, en attendant le départ à la retraite du chef d'équipe actuel (mi-2026), l'agent aura les mêmes missions qu'un d'agent d'exploitation sur les ouvrages d'eau potable et d'assainissement. Cette transition permettra l'apprentissage du patrimoine, du fonctionnement du syndicat et le transfert de compétences avec ses collègues avant la prise de poste. Vous serez chargé(e) de : Missions de chef d'équipe : - Affecter les postes de travail, animer et coordonner le travail de l'équipe - Réaliser des procédures, former les salariés et vérifier leur application - Mettre en place des plans d'actions pour l'exploitation du patrimoine et son suivi (changement de compteurs, réhausse de bouches à clé.) - Gestion des approvisionnements (commandes[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Port-Lesney, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Bienvenue chez Château de Germigney! Le Château de Germigney, à Port-Lesney situé entre Arbois et Besançon en Bourgogne Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique du Jura. Cette marque associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, spa Caudalie, restaurant étoilé, une cave de renom et une cuisine mettant en valeur les produits du terroir jurassien. Afin de parfaire son équipe, le Chef Julien Thomasson recherche un Second de cuisine en CDI 39h. ***Les missions du poste: Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de : - Soutenir le Chef et second de Cuisine dans la création, la préparation et la présentation des plats. - Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle. - Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence ***Le profil recherché: Expérience confirmée dans la cuisine étoilé Niveau CAP cuisine ou équivalent souhaité ***Nous offrons[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Chez Les Hotels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité. Notre mission : imaginer et exalter des lieux sur des territoires source de richesses émotionnelles que nous nous engageons à respecter. Le Monêtier, hôtel 4 étoiles est situé à 1500m d'altitude, devant le départ des télécabines de La-Salle-les-Alpes dans la vallée de Serre Chevalier. Rejoindre l'équipe de l'hôtel Le Monêtier, c'est recevoir nos clients dans nos 21 chambres et notre bar-restaurant à la cuisine généreuse et créative. C'est également vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au coeur de la montagne à 20 minutes de Briançon et à quelques secondes du départ du domaine skiable ! Enfin, c'est aussi rejoindre une équipe polyvalente, engagée et authentique. Nous recherchons pour la saison d'été 2025 (à partir du 1er mai jusqu'à fin septembre) notre chef de partie En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le sous chef est responsable de la qualité du service et de prestations culinaires délivrées à la clientèle. Supervise et assure l'organisation de la cuisine, les normes d'hygiène HACCP, la coordination[...]

photo Chef d'équipe assistant / Cheffe assistante avion

Chef d'équipe assistant / Cheffe assistante avion

Emploi

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Description du poste et responsabilités Passionné(e) par l'aéronautique et prêt(e) à renouveler de nouveaux défis ? ALORS EMBARQUEZ AVEC NOUS ! L'Adjoint(e) chef d'équipe avions démontre une appétence pour la coordination des opérations de maintenance et l'optimisation des ressources. Il/elle travaille en binôme avec le chef d'équipe et participe à l'organisation et la répartition des activités sur les chantiers de son périmètre dans un souci d'amélioration continue de la qualité, de la sécurité, de l'environnement, du respect des délais, de la rentabilité et de la productivité des chantiers. ***** Missions principales En tant qu'Adjoint(e) chef d'équipe avions vous serez en charge de : - Accompagner la planification et répartir de façon optimale, la répartition des ressources humaines et matérielles, en collaboration avec un agent PLL, - Distribuer les tâches aux techniciens , - Garantir la qualité de travaux en conformité avec le cahier des charges et assurer le suivi du temps de travail des membres de son équipe, - Superviser l'utilisation et la restitution des outillages et matériels, - Vieller au tutorat et à la bonne intégration des apprentis et stagiaires[...]

photo Chef du service entretien et travaux neufs

Chef du service entretien et travaux neufs

Emploi

Chambord, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Descriptif du poste : Sous l'autorité de la directrice des bâtiments et des jardins, le/la chef du service technique et maintenance organise, coordonne et dirige l'équipe technique et maintenance qui est amenée à intervenir sur l'ensemble bâti et non bâti du domaine (château, bâtiments forestiers, pavillons, murets et clôtures, etc). Le/La chef du service technique et maintenance participe également au projet de réorganisation du site dédié au service technique et maintenance (réorganisation des bureaux, des ateliers, des espaces de stockage) et à sa mise en œuvre. Le service se compose d'une dizaine d'agents et d'un adjoint au chef de service, que le/la chef de service aura à recruter après son arrivée. Activités principales : Gestion du service - Encadrer les agents du service technique et maintenance (10 personnes) - Assurer le lien et recueillir les besoins d'intervention des directions et services du domaine, des prestataires extérieurs - Prioriser et organiser via un planning le suivi et la mise à jour (réunions de chantier, contrôle et réception) des opérations d'entretien du bâti de l'ensemble du domaine et coordonner l'activité de l'équipe technique et maintenance[...]

photo Assistant / Assistante chef de projet

Assistant / Assistante chef de projet

Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes

Thégra, 46, Lot, Occitanie

ITOPP, entreprise de renommée internationale, conçoit, développe, réalise, teste et exploite des systèmes de Hautes Puissances Pulsées pour les secteurs de la défense, la recherche, la sécurité et l'industrie. Dans le cadre de son développement, ITOPP recherche un Assistant Chef de projet - H/F en alternance Rattaché au Chef de projet sénior, vous participez au pilotage, au développement et la mise en œuvre de nos projets innovants. SUJET DU STAGE Vous participerez notamment aux activités de développement de systèmes et machines innovants dans le domaine des haute puissances pulsées. En tant qu'assistant(e) chef de projet, vous participerez activement au suivi des projets et à la coordination des différentes équipes techniques. Vos missions incluront : - Participation aux réunions d'avancement avec nos clients pour assurer un suivi précis des projets. - Planification des activités en étroite collaboration avec le chef de projet et les équipes techniques. - Suivi du bon déroulement des projets en termes de délais, coûts et qualité. - Analyse des KPI (indicateurs de performance) et proposition de plans d'actions correctifs pour optimiser les performances. - Participation[...]

photo Chef de brigade de réception hôtelière

Chef de brigade de réception hôtelière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Massignac, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons des commis de salle H/F pour une entreprise qui se trouve à 30 minutes de Saint Junien? C'est un luxueux hôtel 5 étoiles situé en Charente, au coeur de la Nouvelle Aquitaine. Installé dans un château du XIII? siècle, il s'étend sur 1 000 hectares de forêts, prairies et étangs, offrant une expérience immersive alliant nature, art et bien-être. Notre agence Adéquat de SAINT JUNIEN recrute des nouveaux talents : CHEF DE RANG (F/H) Missions : - accueil des clients - gestion du service - prise de commande -supervision de l'équipe de service -encaissement -stocks et commandes Profil : * Leadership et gestion d'équipe : Le chef de rang doit être capable de diriger et de motiver une équipe tout en assurant une bonne communication. * Excellente présentation et sens du service : Il doit faire preuve d'une attitude professionnelle et soignée, avec un sens du service client aiguisé. * Connaissance des menus et des vins : Une bonne connaissance de la carte, des plats, des ingrédients et des accords mets vins est essentielle pour conseiller les clients et répondre à leurs attentes. * Gestion du stress et organisation : Le chef de rang doit être capable de travailler[...]

photo Chef de service socioéducatif

Chef de service socioéducatif

Emploi

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Sous l'autorité de la Directrice Opérationnelle du GCSMS Alter Egaux 58, et au sein de l'équipe de direction, le.a chef.fe de service du SIAO/115 assure et contribue au bon fonctionnement des missions du SIAO 58 et la promotion de la politique de logement d'abord. Le.a chef.fe de service supervise les professionnels, organise les activités, développe de nouveaux projets et les partenariats, inscrit son action dans des objectifs d'efficience, de cohérence et de pertinence intégrant les évolutions des missions du SIAO, notamment dans le cadre de la mise en œuvre de l'instruction du 31 mars 2022. Vos missions : - Encadrer l'équipe des coordinateurs du SIAO et de l'écoutant 115 (5 personnes) - Contribuer au déploiement des orientations du SIAO 58 sur le département de la Nièvre - Représenter le service auprès des instances extérieures par délégation expresse de la Directrice Opérationnelle, - Assurer la coordination des acteurs de la veille sociale et de l'hébergement d'urgence, - Contribuer à la mise en œuvre de la feuille de route établie par la Préfecture de la Nièvre, en avec les partenaires - Participer à la réflexion et à la mise en œuvre des organisations actées en[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chambon-sur-Voueize, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

LIBELLÉ DE L'EMPLOI Chef Cuisinier RÉFÉRENCE DU MÉTIER CNFPT Responsable de production culinaire http://www.cnfpt.fr/evoluer/lemploi-fpt/le-repertoire-des-metiers/metier/details/C3A-03 SERVICE D'AFFECTATION COLLEGE d'AFFECTATION : CHAMBON SUR VOUEIZE Restauration et Hébergement RÉSIDENCE ADMINISTRATIVE Chambon sur Voueize Cadre d'intervention : Le collaborateur planifie, gère et contrôle les productions d'un établissement d'enseignement. Il fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Placé sous l'autorité hiérarchique du service restauration scolaire de la Direction des Collèges et de la Jeunesse et des Sports, le chef contribue à la mise en œuvre des orientations de la collectivité relatives à l'alimentation et la santé dans le cadre de la restauration scolaire. Il contribue au service de la restauration au quotidien sous l'autorité fonctionnelle des gestionnaires du collège d'affectation et au projet éducatif/pédagogique du collège en tant qu'acteur de la communauté éducative de l'établissement. ACTIVITÉS Générales Dirige les activités de production de repas, Assure l'encadrement[...]

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Chef d'équipe de couvreurs

Emploi

Creuzier-le-Neuf, 30, Allier, Occitanie

Nous recherchons un Chef d'équipe Couvreur (H/F) pour assurer la gestion d'une équipe de 2 à 3 personnes et superviser essentiellement des chantiers de rénovation et ponctuellement des chantiers en charpente-couverture de maison neuve. En tant que Chef d'équipe Couvreur (H/F), vous serez responsable de : - Gérer une équipe de 2 à 3 couvreurs. - Suivre les chantiers du début jusqu'à la fin, en vous assurant de la qualité et de la conformité des travaux. - Travailler en collaboration avec le chef d'entreprise, qui fournira un appui technique. Conditions de travail : -Vous ne serez pas en charge de la commande des matériaux ni de la gestion hors chantier (RDV client, approvisionnement des matières, etc.), ces responsabilités étant gérées par le chef d'entreprise. -Chantiers situés sur le bassin de Vichy et alentours (30 km environs) -Travail sur 4 jours du lundi au jeudi, favorisant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle -Prise de poste dès que possible Profil recherché : - Expérience démontrée dans le domaine de la couverture et dans la gestion d'équipe (3 ans minimum). - Compétences en supervision et contrôle de chantiers. - Permis B obligatoire -Permis[...]

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Chef de chantier génie climatique

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Firmi, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons pour notre client, spécialiste en Génie Climatique, un Chef de Chantier CVC H/F (12) pour renforcer ses effectifs. En tant que Chef de Chantier CVC H/F (12) vos missions principales seront de : - Superviser l'exécution des travaux en respectant les délais, la qualité et le budget - Encadrer et animer les équipes sur le terrain - Garantir le respect des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement - Assurer le suivi administratif et technique du chantier (planning, rapports, approvisionnements) - Participer aux réunions de chantier et coordonner les sous-traitants Vous intégrerez l'agence de Firmi (12), une structure à taille humaine composée d'une vingtaine de salariés. Vous serez amener à travailler sur des chantiers tertiaires & industriels. Horaire : Temps plein Rémunération : 33-40 K€ annuel en fonction du profil + 13ème mois + Prime Vacances + CSE + Panier repas + Participation + Intéressement + Véhicule de service Secteur géographique d'intervention : Aveyron (12) & Lot (46) Vous souhaitez assurer ces missions, alors le poste de Chef de Chantier CVC H/F (12) est fait pour vous ! Rejoignez la TEAM CVC de notre client ! - Vous avez une expérience[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Étaules, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un EHPAD vous êtes en charge de la production culinaire en collaboration avec l'équipe de notre client. Vous êtes garant de la bonne application du contrat commercial et du PMS. Vous veillez à une bonne relation commerciale avec notre client. CDI - Temps complet - 35h sur un cycle de 2 semaines - 7h00-17h00 Mardi / mercredi / jeudi et Lundi / vendredi / samedi / dimanche - Prime activité continue / prime service minimum / prime sur objectif Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé à ETAULES (17). Contrat : CDI Horaires : 7h-17h00 - 1 semaine 3 jours / 1 semaines 4 jours / 1 week-end sur 2 Nombre de repas préparés sur le site : 80 à 100 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 1 + équipe du client Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Julien-en-Champsaur, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Nous recherchons un ou une chef/fe de partie pour venir compléter notre équipe de cuisine. La personne sera en charge de sa partie et devra veiller à la bonne exécution des recettes données par le chef de cuisine, de la bonne application des règles d'hygiènes et de la gestion des stocks de son poste. Nous cherchons un/e candidate/t motivé(e), sérieux/se et ayant l'esprit d'équipe. Notre établissement est labellisé MAITRE RESTAURATEUR et est géré par des professionnels (pas des investisseurs), nous sommes tournés vers la transmission et avons une volonté affirmé de respecter les codes de la professions. Ce poste est une aubaine pour toute personne passionnée qui souhaite exprimer ses compétences tout en continuant à apprendre. Notre chef a eu une carrière riche dans des établissements de renom (étoilés Michelin et grands groupes hôteliers internationaux), il aime les gens sérieux et volontaire, la technique ça s'apprend. Votre savoir être primera donc sur votre savoir faire, si cela peut vous rassurer. Plan salarial sur plusieurs années avec des perspectives d'évolutions sur un poste de second de cuisine voire même de chef de cuisine si la collaboration tient dans le[...]

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Monteur électricien / Monteuse électricienne

Emploi Electricité

Illzach, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Entreprise SOVEC Entreprises conçoit, réalise et maintient les installations électriques des professionnels de l'industrie, du tertiaire et du bâtiment en HT, BT, Automation, VDI, Sureté/Sécurité et centrales solaires. Fondée en 1975 près de Strasbourg, SOVEC Entreprises est une entreprise d'électricité générale, indépendante et familiale. Spécialisée dans tous les métiers de l'électricité (courant fort, courant faible, maintenance, automation et photovoltaïque), notre large éventail de compétences nous permet une parfaite maîtrise des projets qui nous sont confiés. Dans le cadre de son fort développement, SOVEC Entreprises recherche un Monteur Electricien Industriel (H/F) pour son agence d'Illzach. Poste En tant que Monteur Electricien H/F au sein de l'activité Industrie, vous serez amené à : * Accomplir les travaux courant d'électricité, dans le respect des consignes et des délais ; * Exécuter les opérations selon les consignes du chef d'équipe et/ou du chef de chantier, et selon les bonnes règles du métier, et en assumer la responsabilité ; * Utiliser les matières, outils et engins selon les prescriptions du fabricant ; * Signaler tout problème ou anomalie[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Contrexéville, 88, Vosges, Grand Est

L'Hôtel Cosmos recherche un(e) Chef de partie H/F pour la saison 2025. Sous la direction du Chef de cuisine le/la Chef de partie confectionne les préparations, organise la rotation des denrées et est responsable de l'hygiène des frigos denrées. Mission Sous la supervision du Chef de cuisine, vous aurez pour principales attributions : - Réaliser et vérifier les plats en suivant la carte, les fiches techniques et les commandes particulières - Répondre aux annonces et commandes, dresser en envoyer les plats - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et renseigner l'outil d'auto-contrôle - Elaborer une liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations en fonction des priorités - Réceptionner, vérifier et stocker les denrées selon les méthodes prescrites pas l'établissement - Réaliser le relevé de denrées tous les jours - Ordonnancer et planifier les tâches en fonction de la production - Participer à l'entretien du poste de cuisine et des locaux annexes Profil Vous êtes titulaire d'un CAP/BAC/BTS ou pouvez justifier d'un niveau équivalent. Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire. Bon[...]

photo Coordonnateur / Coordonnatrice de sécurité chantier

Coordonnateur / Coordonnatrice de sécurité chantier

Emploi Mécanique - Métallurgie - Sidérurgie

Château-Renard, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Coordinateur Sécurité H/F est un technicien expérimenté ayant une formation reconnue et une connaissance approfondie des techniques de forage et de workover. Il possède en outre une volonté reconnue et une capacité de mettre en œuvre la politique HSEQ de SMP. 1. Sécurité Générale A chaque début de poste, une réunion sécurité sera tenue et organisée à tour de rôle par l'ensemble du personnel. Cette réunion sécurité sera écrite et consignée dans le cahier prévu à cet effet dans le but d'avoir un support pour les modifications de procédure. 2. Responsabilités du Coordinateur Sécurité Reporter Directeur HSEQ SMP. Travailler en étroite collaboration avec le Responsable Opérations et le Chef de Chantier, qu'il remplace en cas d'absence. Veiller la réalisation des objectifs HSEQ fixés par le Directeur Général sur l'appareil où il est affecté. S'assurer que la politique HSEQ est appliquée. S'assurer que tout personnel entant sur le site de Forage / Workover / Pulling a suivi une formation HSEQ. Faire un point mensuel sur la mise en œuvre du plan HSEQ et proposer des modifications /améliorations à la Direction de SMP. Contribuer aux rapports mensuels de la Direction SMP en fournissant[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Dans le cadre de son ouverture en juin 2025 ( les Halles) REVELLATA recrute ses Commis de Cuisine H/F Préparation des Ingrédients : - Préparation des Aliments : Assiste dans la préparation des ingrédients nécessaires pour les plats, y compris le lavage, l'épluchage, la découpe, et la mise en place des produits. - Suivi des Instructions : Suit les instructions du Chef de Partie ou du Chef de Cuisine pour préparer les ingrédients conformément aux fiches techniques et aux recettes établies. - Gestion des Stocks : Aide à la gestion des stocks en veillant à ce que les ingrédients soient utilisés efficacement et en signalant les besoins de réapprovisionnement. Assistance Opérationnelle : - Soutien au Service : Aide dans la mise en place et le rangement des équipements de cuisine, ainsi que dans la préparation des plats avant leur envoi au service. - Entretien du Matériel : Nettoie et entretient les équipements de cuisine, les ustensiles, et les surfaces de travail selon les normes d'hygiène. - Gestion de la Propreté : Maintient la propreté générale de la cuisine, en veillant à ce que les procédures de nettoyage et de désinfection soient suivies. Hygiène et Sécurité : - Respect[...]

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Responsable HSE - Hygiène Sécurité Environnement BTP

Emploi Plomberie - Chauffage

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Rejoignez-nous pour faire partie de l'équipe projet RICANTO pour la construction de la nouvelle centrale EDF PEI à Ajaccio. À propos de l'entreprise - Bonatti est une entreprise international qui offre des services à l'industrie de l'énergie depuis 1946. Nos principales activités comprennent la construction EPC et autonome d'usines et de pipelines, l'exploitation et la maintenance, ainsi que l'amélioration de la production. Description du poste : Fournir un soutien HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement) pour toutes les activités sur le site. Planifier, coordonner et contrôler les activités en apportant des conseils de qualité et en temps utile au Chef de Projet et aux autres responsables hiérarchiques tout au long de la durée du projet. S'assurer du suivi de la mise en œuvre effective du Système de Management HSE du projet. Le HSE Manger de Projet sera responsable de : - Élaborer un programme spécifique au site (par exemple, un Plan HSE conforme aux lignes directrices pertinentes de l'iOGP) afin de garantir que les opérations et activités sont menées conformément aux politiques et procédures HSE de Bonatti SPA, aux exigences du client et aux meilleures pratiques internationales. -[...]

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Chef de site nettoyage de locaux

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cholet, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) Chef d'Équipe dans le cadre d'un contrat de professionnalisation de 6 mois minimum dans le secteur de la propreté. Ce poste est avant tout un contrat de travail, vous offrant l'opportunité d'acquérir une expérience rémunérée tout en suivant une formation qualifiante. Ce que nous proposons : - Un contrat de travail rémunéré dès votre intégration. - Une alternance structurée : 80% du temps en entreprise et 20% en formation professionnelle. - Une qualification reconnue : Préparez et obtenez le Titre Professionnel (TFP) Chef d'Équipe, valorisant vos compétences et responsabilités. Vos missions principales : En entreprise (80% du temps) : - Coordonner et animer une équipe d'agents de propreté. - Superviser les prestations et veiller au respect du cahier des charges. - Contrôler la qualité des services réalisés et résoudre les éventuelles anomalies. - Enregistrer et transmettre les demandes ou réclamations des clients à votre hiérarchie. En formation (20% du temps) : - Acquérir les compétences techniques et managériales nécessaires pour exceller dans votre rôle. - Préparer l'obtention du TFP Chef d'Équipe, une certification reconnue dans tout le secteur. Profil[...]

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Chef / Cheffe de chantier

Emploi Multimédia - Internet - SSII

Abymes, 97, Guadeloupe, -1

La société WIZBII recherche pour CREATIV' PERFORMANCE un Chef de chantier H/F en CDI à temps plein (39h/semaine). Au sein de l'équipe du pôle études et travaux, vos missions : Organiser les chantiers : -Réceptionner les informations chantiers émanant de la direction des travaux -Garantir le suivi des déclarations d'intention de commencement de travaux (DICT) -Analyser les chantiers afin d'estimer les moyens nécessaires -Planifier les activités à partir des plans -Affecter les équipes selon les spécificités chantiers -Transmettre aux chef(fe)s d'équipes les informations des chantiers suivants l'affectation définie Superviser l'installation des chantiers : -Veiller à la bonne allocation des moyens chantiers -Superviser la livraison des engins et matériaux Assurer le suivi des chantiers : -Préparer et participer aux réunions de chantiers -Veiller à l'application des directives, des normes et règlements en termes de sécurité en lien avec l'Assistant(e) --Administratif(ve) QSE -Assurer des points réguliers avec les chef(fe)s d'équipe -Garantir la productivité du chantier tout au long de son exécution pour le respect des délais -Réaliser les comptes rendus -Assurer le relationnel[...]

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Chef de service logistique

Emploi

Rochefort-sur-Nenon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle unique de producteurs et commerçants. Et nous en sommes fiers ! Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l'immobilier, en passant par l'industrie agroalimentaire ou l'informatique, nos équipes font nos succès. Au sein du Groupement Mousquetaires, l'approvisionnement des 2 160 points de vente Intermarché et Netto est assurée par ITM LAI (logistique alimentaire). Notre filiale intégrée, spécialisée dans la logistique et le transport, rassemble plus de 7 500 collaborateurs. Notre objectif : garantir des livraisons 100 % conformes aux engagements de qualité et de délais. Chaque année, nos 38 entrepôts traitent près d'un milliard de colis. Description du poste Notre établissement logistique ITM LAI de Dole du Jura a ouvert ses portes en avril 2022, et accueille des activités logistiques alimentaires en multi-températures (sec, frais, fruits et légumes, surgelés) au sein d'un entrepôt de plus de[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Charmes-sur-Rhône, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Le Carré d'Alethius, Hôtel*** (9 chambres) - restaurant * (1 macaron Michelin depuis 2014). www.lecarredalethius.com Olivier et Stéphanie SAMIN, reprennent en 2010 un hôtel fermé depuis de nombreuses années pour créer "Le Carré d'Alethius". Situé à Charmes sur Rhône (à quelques kilomètres de Valence), cet établissement entièrement rénové constitue désormais une "étape-gourmande" dont la qualité est reconnue tant par les gastronomes que par les voyageurs. L'établissement est membre de la chaîne « Logis de France ». Le restaurant du Carré d'Alethius (d'une capacité de 35 couverts) est également distingué par les labels suivants : - Table distinguée Logis - Gault&Millau (2 Toques) - Vignobles et découvertes - Toqués d'Ardèche (membre fondateur) - Collège culinaire de France Poste Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un Chef de partie (H/F) Mission Plus concrètement, vous serez amené(e) à : o Gérer le travail dans votre partie. o Veiller à la qualité de votre mise en oeuvre. o Participer aux tâches collectives inhérentes à une petite brigade. o Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité[...]

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Chef de production en restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Chauconin-Neufmontiers, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de production au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX CAUCHONIN-NEUFMONTIERS (77). Votre emploi du temps se répartira du lundi au vendredi, avec un week-end travaillé sur trois. En tant que Chef(fe), vous serez en charge de superviser la production culinaire de 1 600 couverts quotidiens, tout en assurant le management d'environ 20 détenues avec une équipe composée de 4 collaborateurs. Dans le cadre d'un remplacement de poste, nous recherchons un(e) Chef(fe) de production au sein de l'établissement pénitentiaire de MEAUX CAUCHONIN-NEUFMONTIERS (77). Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant[...]

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Demi-chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Vous participez à la gestion quotidienne des stocks et la rédaction des fiches techniques. Vous organisez le travail du personnel dont vous avez la charge dans le respect des normes d'hygiène et vous coordonnez le travail de votre partie de façon propre à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil recherché : Vous avez à minima 2 ans d'expérience en tant que Demi Chef de Partie. Vous possédez un excellent sens de la communication. Vous êtes disponible, appréciez le travail en équipe et avez un fort esprit de solidarité et vous êtes sensible à l'univers du luxe. Créatif, autonome, organisé et rigoureux, vous êtes faits pour ce poste. Avantages :Remboursement à 50% du Pass Navigo Mutuelle / prévoyance Réduction sur toutes les autres entités du groupe

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre du développement de notre équipe, nous recherchons un(e) Sous-Chef Exécutif (ve) professionnel(le) et dynamique pour rejoindre notre cuisine. Mission principale : Assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine, encadrer les équipes, garantir la qualité de la production culinaire et le respect des normes d'hygiène, tout en participant activement à la création et à l'innovation des menus. Accompagner, soutenir le Chef de cuisine dans son rôle de garant de la réputation du restaurant. Responsabilités principales : -Appliquer et faire appliquer les directives culinaires établies par le Chef Exécutif. -Garantir la qualité constante des plats servis, dans le respect des standards de goût, de présentation et de régularité. -Superviser le bon déroulement des services et veiller à la fluidité entre cuisine et salle. -Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec le Chef Exécutif : commandes, réception, suivi des produits frais. -Assurer un contrôle strict des ratios, de la production et des pertes, selon les objectifs fixés par la direction. -Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité de l'ensemble des espaces de[...]